von Michel Roux · Ediciones Elfos, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788484233763
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Descubre el delicioso mundo de los postres con este libro de Michel Roux. Aprende a preparar una variedad de recetas, desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras. Ideal para los amantes de la cocina y aquellos que buscan sorprender a sus invitados con exquisitos dulces.
Michel Roux Sr. OBE war ein aus Frankreich stammender Koch, der ab 1967 in England lebte und wirkte. Gemeinsam mit seinem Bruder Albert gründete er 1967 Le Gavroche, ein Restaurant in London, und 1972 The Waterside Inn, ein Gasthaus in Bray. Beide Lokale wurden vom Guide Michelin über viele Jahre hindurch mit ein bis drei Sternen ausgezeichnet.
