Come rico, come sano

Inhaltsangabe von Come rico, come sano

«Come rico, come sano» ist das gesunde Kochbuch von Inés Basterra Careaga, erschienen bei Arcopress Ediciones als Taschenbuch (176 Seiten, auf Spanisch).

Die Autorin des Blogs «Hoy comemos sano», Inés Basterra, versammelt Rezepte für den Alltag, die gutes Essen ohne Geschmacksverzicht ermöglichen. Gegenüber restriktiven Diäten und schwer erhältlichen Zutaten schlägt sie vor, die Vorratskammer mit echter Nahrung zu organisieren: Hülsenfrüchte, Getreide, Obst und gesunde Fette. Sie enthält Tricks wie Batch Cooking oder Meal-Prep, um eine natürliche und genussvolle Küche neu zu entdecken.

Das Buch gehört zur Reihe «Cocina, dietética y Nutrición» und entspricht der ersten Auflage, veröffentlicht 2019.

Richtet sich an die breite Öffentlichkeit, die täglich gesund mit zugänglichen Zutaten kochen möchte, ohne auf Geschmack zu verzichten.