von Jacques Fricker, Anne Deville · Editions Odile Jacob · tapa blanda · ISBN 9782738118325
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«Cuisiner vite et bon: La bonne cuisine minceur» ist das Kochbuch von Jacques Fricker und Anne Deville (Odile Jacob, 2007, Taschenbuch, 417 Seiten, auf Französisch).
Es bietet über 300 Rezepte und Menüs für gesundes und schnelles Essen, mit Artischocken-Parmesan-Bruschetta, Tandoori-Kabeljau mit Auberginen oder Pflaumen-Crumble. Jacques Fricker und Anne Deville erklären die Prinzipien einer einfachen, schnellen und gesunden Küche und die Rolle von Zutaten wie Karotte, Tomate oder Orange.
Empfohlen für Personen, die schnelle, gesunde und einfache Rezepte suchen und ihr Repertoire an leichter Küche erweitern möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
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