von Patricia Arribálzaga · Juventud · tapa dura · ISBN 9788426139436
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«Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura» ist das Design-Backbuch von Patricia Arribálzaga, erschienen bei Juventud als gebundene Ausgabe (224 Seiten).
Backbuch für dekorative Konditorei mit über 40 Vorschlägen für Cupcakes, Cookies und Macarons, Schritt für Schritt erklärt. Es versammelt die Kreationen der Werkstatt Cakes Haute Couture, in der die Autorin elegante Verzierungen, Gourmet-Aromen und Techniken des Sugarcraft und der zeitgenössischen Patisserie in Stücken für Feierlichkeiten kombiniert.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 10. Oktober 2012; gehört zur Sammlung «Repostería de diseño» und ist reich illustriert.
Für Backliebhaber, die sich in der Dekoration von Cupcakes, Cookies und Macarons mit professionellen Verzierungen einarbeiten oder verbessern möchten.
