De la huerta a la mesa

Inhaltsangabe von De la huerta a la mesa

«De la huerta a la mesa» ist das vegetarische Kochbuch von Nicolas Graimes und Fiona Biggs, erschienen bei Parragon als Taschenbuch (224 Seiten, auf Spanisch).

Illustriertes Rezeptbuch für fleischlose Küche mit Ideen für Vorspeisen, Hauptgerichte, Abendessen und Salate. Nutzt saisonales Gemüse und Produkte aus verschiedenen kulinarischen Traditionen und ist für Vegetarier und Nicht-Vegetarier gedacht, mit Fotos der Gerichte.

Der Untertitel des Werks lautet «las mejores recetas vegetarianas»; die spanische Ausgabe erschien 2009 in der Kategorie Gesundheit und Wohlbefinden.

Sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier, die ihr Repertoire an fleischlosen Gerichten erweitern möchten.