von Pierre Winkler · Citrus · tapa dura · ISBN 9789493180222
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«De Winkler keukenprins» ist das vegetarische Kochbuch von Pierre Winkler, erschienen bei Citrus in gebundener Ausgabe (309 Seiten, auf Niederländisch).
Kochbuch mit über hundert vegetarischen Rezepten, bei denen Gemüse die Basis des Gerichts bildet. Es versammelt Vorschläge für komplette Mahlzeiten für den Alltag und zeigt die Vielfalt an Aromen, die Gemüse in die Küche bringen kann.
Es wurde am 27. Juni 2022 veröffentlicht; das Buch fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Köche aller Niveaus, die Gemüse in ihren vegetarischen Menüs mehr Raum geben möchten.
