von Enrique Rojas Hidalgo · EDICIONES CEA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788485536429
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«Dietética: principios y aplicaciones» ist das Diätetik-Handbuch von Enrique Rojas Hidalgo, veröffentlicht von Ediciones CEA in Taschenbuch (300 Seiten, auf Spanisch).
Ein populärwissenschaftliches Werk, das die Prinzipien der Diätetik und ihre praktische Anwendung darstellt. Mit einem Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden erklärt es Richtlinien zur Lebensmittelhygiene und Kriterien für eine angemessene Ernährung.
Veröffentlicht 1985 von Ediciones CEA, S.A., enthält der Band Illustrationen und einen Bibliografie-Abschnitt.
Ein Werk für Leser, die sich für Diätetik, Ernährung und Gesundheitspflege interessieren.
