von Mary Jane Finsand, Edith White, Karin Cadwell · Union Square & Co. · tapa blanda · ISBN 9781402773419
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«Eating Well with Diabetes» ist das Kochbuch für Diabetiker von Mary Jane Finsand, Edith White und Karin Cadwell, in Taschenbuch (256 Seiten, auf Englisch).
Mehr als 350 einfache und schmackhafte Rezepte, von Vorspeisen bis Desserts, für Menschen mit Diabetes. Diese Ausgabe, überarbeitet von einer auf Diabetes spezialisierten Ernährungsberaterin, enthält die Austauschlisten der American Diabetes Association und Rezepte wie überragende Makkaroni mit Käse, Entenbraten mit Orangensauce oder Grand-Marnier-Soufflé.
Veröffentlicht von Union Square & Co. im Juni 2010.
Für Menschen mit Diabetes, die zu Hause abwechslungsreich kochen möchten, und für Hobbyköche, die geeignete Rezepte in ihr Repertoire aufnehmen möchten.
