von Aa.Vv. · Somoslibros · tapa blanda · ISBN 9788492873050
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«Tu pan casero» ist ein Rezeptbuch fürs Brotbacken zu Hause von Aa.Vv., erschienen bei Somoslibros als Taschenbuch (72 Seiten, auf Spanisch).
Es bietet einen Überblick über die grundlegenden Techniken, um Brot zu Hause zu backen: kneten, fermentieren und backen. Es vereint traditionelle Zubereitungen (Baguette, Roggen) und andere mit Kräutern oder Nüssen, mit natürlichen Zutaten für ein hausgemachtes, aromatisches Ergebnis.
Zweiter Titel der Sammlung Somosbio, auf Spanisch, veröffentlicht 2010.
Für alle, die mit dem Brotbacken zu Hause beginnen möchten und ihr eigenes Brot mit Grundzutaten herstellen bevorzugen.
