von Paola Sala · tapa blanda · ISBN 9788431530716
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«El gran libro de la cocina rápida» ist das Kochbuch von Paola Sala, veröffentlicht von De Vecchi als Taschenbuch (222 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch richtet sich an alle, die nicht stundenlang in der Küche stehen können, mit Rezepten, die in weniger als zwanzig Minuten fertig sind, und umfasst Vorspeisen, erste Gänge, Fleisch, Fisch, Eintöpfe, Desserts und Salate sowie Tipps für appetitliche Mahlzeiten mit gesunder, hausgemachter Küche.
Der Untertitel auf dem Umschlag lautet «Recetas para preparar en menos de 20 minutos». Das Buch gehört zur Sammlung Cocina des Verlags De Vecchi und wurde 2004 veröffentlicht.
Das Buch eignet sich für Personen, die gut essen möchten, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen, und schnelle Ideen für den Alltag suchen.
