von Joan Collell Xirau · Columna CAT · tapa blanda · ISBN 9788466400831
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«El Plaer d'aprimar-se» ist das Kochbuch von Joan Collell Xirau, auch bekannt als Pere Tapias, erschienen bei Columna CAT als Taschenbuch auf Katalanisch.
Kochbuch zum Abnehmen, ohne auf den Genuss des Essens zu verzichten. Joan Collell Xirau, Gastronom und Sänger, bekannt als Pere Tapias, plädiert für Disziplin und eine ausgewogene Ernährung, ohne Exzesse oder Hungern. Enthält Gemüsezubereitungen und Kombinationen mit Fisch, Huhn oder Kaninchen und verfeinert die Gerichte mit Vinaigretten und Saucen.
Gehört zur Sammlung Cuina. Veröffentlicht in Barcelona am 1. Juni 2001; Text auf Katalanisch.
Für Liebhaber der guten Küche, die abnehmen möchten, ohne den Genuss am Tisch zu opfern.
