von Iñigo Azpiazu · Editorial IRU, S.A. · pamphlet · ISBN 9788486819293
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«Ensaladas y platos fríos» ist das Kochbuch von Iñigo Azpiazu, veröffentlicht von Editorial IRU, S.A. als Broschüre (62 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Rezeptbuch konzentriert sich auf Salate und kalte Gerichte, mit Vorschlägen aus frischen Zutaten. Es enthält Rezepte wie mit Käse und Oliven gefüllte Tomaten sowie andere Zubereitungen, die bei verschiedenen Anlässen kalt serviert werden.
Das Werk gehört zur Reihe Cocina en Casa, deren Nummer 1 es ist; es wurde 1989 veröffentlicht.
Für Leser, die sich für Hausmannskost und Rezepte für Salate und kalte Gerichte interessieren, die zu Hause serviert werden.
