von Estérelle Payany · La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842213848
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«Extracteur de jus» ist der praktische Ratgeber für gesunde Küche von Estérelle Payany, erschienen bei La Plage als Taschenbuch (72 Seiten, auf Französisch).
Erklärt die Funktionsweise von Entsaftern, ihre Unterschiede zu Zentrifugen und wie man zwischen den verschiedenen Modellen wählt. Enthält Rezepte für Säfte und Suppen, wie Weizengrassaft, grünen Smoothie oder Granatapfelsaft, sowie Gerichte wie Hummus, frische Pasta, veganes Eis, Trüffel oder Konfitüren.
Veröffentlicht im August 2014; das Werk gehört zur Kategorie Gesundheit und Wohlbefinden.
Empfohlen für Liebhaber gesunder und vegetarischer Küche, die die Möglichkeiten eines Entsafters voll ausschöpfen möchten.
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