von Rick Stein, Simon Wheeler · Orion Publishing Co · tapa blanda · ISBN 9780297836513
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«Fish» ist Rick Steins Kochbuch, mit Fotografien von Simon Wheeler, veröffentlicht von Orion Publishing Co in gebundener Ausgabe (32 Seiten, auf Englisch).
Rick Stein wählt zehn seiner Lieblingsrezepte für Fisch aus und vereint sie in diesem Rezeptbuch mit klassischen Gerichten. Fisch ist die Hauptzutat von Zubereitungen, die für das Kochen zu Hause gedacht sind, und die Fotografien von Simon Wheeler zeigen das fertige Aussehen der Gerichte.
Teil der Reihe MasterChefs, einer Sammlung, die 24 Köche und Food-Autoren vereint, und wurde 1996 veröffentlicht.
Geeignet für Liebhaber der Meeresfrüchteküche, die klassische Fischrezepte in einem kurzen Band suchen.
Christopher Richard „Rick“ Stein, CBE ist ein britischer Chefkoch, Gastronom, Fernsehkoch und Sachbuchautor. Zusammen mit seiner Geschäftspartnerin und früheren Ehefrau Jill Stein betreibt er eine Reihe von Restaurants und Hotels in England und Australien.
