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ISBN: 9781846077166
Embárcate en un viaje culinario inolvidable con 'Rick Stein's Far Eastern Odyssey'. Este libro te invita a explorar los sabores auténticos del sudeste asiático, evitando las rutas turísticas convencionales. Rick Stein comparte más de 150 nuevas recetas inspiradas en ingredientes fragantes y platos clásicos que descubrió en restaurantes familiares, puestos callejeros y mercados locales. Desde Camboya hasta Vietnam, Tailandia, Bangladesh, Sri Lanka, Malasia y Bali, cada receta está acompañada de anécdotas coloridas y fotografías impresionantes que capturan la magia de la cocina del Lejano Oriente. Descubre cómo preparar platos emblemáticos como el Samlor kako camboyano o el Pho Bo vietnamita, y sumérgete en una experiencia culinaria única.
Christopher Richard „Rick“ Stein, CBE ist ein britischer Chefkoch, Gastronom, Fernsehkoch und Sachbuchautor. Zusammen mit seiner Geschäftspartnerin und früheren Ehefrau Jill Stein betreibt er eine Reihe von Restaurants und Hotels in England und Australien.
