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Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética
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Salud y BienestarISBN | 9788448602079
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Produktdetails
Seiten: 450 Seiten
Autor: J. Alfredo Martínez
Verlag: McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
ISBN: 9788448602079
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 25/5/1998
ISBN: 9788448602079
Inhaltsangabe von Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética
Este libro es una herramienta docente en el campo de la nutrición y la dietética. Ofrece un contenido teórico que cubre los aspectos fundamentales de la nutrición y la dietética, así como un contenido práctico que aborda el análisis y la utilización de nutrientes, métodos de evaluación nutricional y su aplicación en el campo de la nutrición humana. Incluye un CD-ROM de prácticas interactivas como refuerzo del aprendizaje.
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