von J. Alfredo Martínez, Amelia A. Martí del Moral · tapa blanda · ISBN 9788431323257
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«¿Sabemos realmente qué comemos?» ist der Essay über Ernährung von Amelia A. Martí del Moral und J. Alfredo Martínez, veröffentlicht von EUNSA in broschierter Ausgabe.
Das Werk erklärt, woraus transgene, ökologische und funktionelle Lebensmittel bestehen und wie sie sich von konventionellen unterscheiden. Mit einem allgemeinverständlichen Ansatz untersucht es ihre Eigenschaften, die Argumente für und gegen ihren Konsum sowie die wissenschaftlichen und gesellschaftlichen Debatten, die sie umgeben, damit der Leser sich ein eigenes Urteil bilden kann.
Auf dem Umschlag erscheinen die Autoren als Herausgeber (Hrsg.) und der Name Astrolabio neben EUNSA. Veröffentlichungsdatum: 19. September 2005.
Für Interessierte an Gesundheit, Ernährung und wissenschaftlicher Kultur, die die Debatte über transgene, ökologische und funktionelle Lebensmittel verstehen möchten.
