Inhaltsangabe von Larousse de la dietética y la nutrición

Descubre todo lo que necesitas saber sobre nutrición para disfrutar de una vida más saludable con 'Larousse de la Dietética y la Nutrición'. Este libro ofrece una presentación amena y educativa de las propiedades de los alimentos, técnicas culinarias, menús equilibrados y dietas apropiadas. Incluye 250 fotografías, 40 dibujos, diagramas y tablas explicativas para una comprensión completa y visual.