von Dirk Schneider · Azafran · tapa dura · ISBN 9783000701566
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«Geschmacksexplosion» ist der praktische Leitfaden zu Ernährung und Geschmack von Dirk Schneider, erschienen bei Azafran als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Deutsch).
Der Autor, Gründer des Gewürzunternehmens Azafran, erklärt, wie man den Geschmacks- und Geruchssinn trainiert, warum bewusste Ernährung die Lebensqualität verbessert und wie man Ernährung aus anderen Perspektiven wahrnimmt. Enthält 49 Rezepte, Kapitel über den Geschmack von Kindern und die Wiedererlangung von Geruch und Geschmack nach Krankheiten.
Veröffentlicht im Dezember 2021, erste Auflage; das Werk umfasst die Geschichte des Unternehmens Azafran und 33 Tipps für das Geschmackstraining von Kindern.
Empfohlen für Kochbegeisterte, Menschen, die bewusster essen möchten, und Eltern, die den Geschmack ihrer Kinder schulen möchten.
