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ISBN: 9788415888246
Descubre las verdades ocultas detrás del jamón con este libro de Enrique Tomás. El autor, reconocido empresario del sector, desvela los mitos y falsedades que rodean a este producto estrella de la gastronomía española. Con un lenguaje claro y directo, Tomás responde a las preguntas más comunes sobre el jamón, ofreciendo una visión sincera y reveladora. Ideal para amantes del jamón y aquellos que deseen conocer más sobre este manjar.
