La buena mesa española

Inhaltsangabe von La buena mesa española

«La buena mesa española» ist das spanische Kochbuch von Cocina de Hoy, veröffentlicht von Altorrey als Taschenbuch (152 Seiten, auf Spanisch).

Kochbuch, das die traditionelle spanische Küche anhand der charakteristischen Rezepte aller autonomen Gemeinschaften vorstellt. Das Werk vereint die kulinarische Vielfalt des Landes und bietet repräsentative Gerichte jeder Region mit ganzseitigen Farbillustrationen.

Teil der Sammlung «Cocina de hoy» von Altorrey, mit einer Einleitung von Xavier Costa Clavell.

Richtet sich an Hobbyköche und Liebhaber der spanischen Gastronomie, die die traditionellen Rezepte jeder autonomen Gemeinschaft kennenlernen möchten.