von Cocina De Hoy · Altorrey · tapa blanda · ISBN 9788445901113
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«Guisos Caseros» ist das Kochbuch von Cocina De Hoy, veröffentlicht von Altorrey als Taschenbuch (160 Seiten, auf Spanisch).
Es enthält Rezepte für beliebte Eintöpfe aus allen Provinzen Spaniens, mit Vorschlägen für Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel. Als Leitfaden für Kombinationen für die Hausmannskost gedacht, umfasst es von Hülsenfrucht- und Gemüsegerichten bis hin zu kräftigen Schmorgerichten, mit der Absicht, den heimischen Tisch zu bereichern und in den Mittelpunkt zu stellen.
Es gehört zur Sammlung «Cocina de hoy» und enthält Farbtafeln. ISBN 9788445901113.
Für alle, die die traditionelle spanische Küche genießen und ihr Repertoire an hausgemachten Eintöpfen mit neuen Ideen erweitern möchten.
