von Erina Gavotti · tapa blanda · ISBN 9788472227897
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«La cocina vegetal» ist das vegetarische Kochbuch von Erina Gavotti, veröffentlicht von Editorial Laia in broschierter Ausgabe (1987, auf Spanisch).
Kochbuch mit 300 Rezepten auf Basis von Getreide, Gemüse und Obst, mit einem Vorwort von María Gorgues und Illustrationen von Orietta Sala. Ein vegetarisches Kochbuch, das Alternativen bietet, um mehr Gemüse, Getreide und Obst in die Ernährung zu integrieren.
Gehört zur Sammlung «La cuchara» von Editorial Laia, veröffentlicht in Barcelona in den 1980er Jahren.
Für alle, die sich für vegetarische Küche interessieren und ihr Repertoire an Rezepten mit Getreide, Gemüse und Obst erweitern möchten.
