von Anne Noël · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737220142
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«La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés» ist der praktische Ratgeber von Anne Noël, veröffentlicht von Editions SAEP als Taschenbuch.
Der Ratgeber erklärt, wie man frische Lebensmittel und bereits gekochte Gerichte vorbereitet, verpackt und einfriert, um sie später zu verzehren, von der Auswahl und Verpackung bis zum Auftauen, mit Tipps zur Lagerung und Richtzeiten für verschiedene Produkte, um die Küche besser zu nutzen und Abfall zu reduzieren.
96-seitige Ausgabe auf Französisch; das Cover enthält ein Foto von frischen und zubereiteten Lebensmitteln und das Logo «Delta 2000».
Handbuch für Haushalte, die den Gefrierschrank organisieren, im Voraus kochen und Lebensmittelabfälle reduzieren möchten.
