von Anne Noël · Editions SAEP · tapa dura · ISBN 9782737220296
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«La Cuisine végétarienne» ist Anne Noëls vegetarischer Kochführer, erschienen bei Editions SAEP als gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Französisch).
Ein Rezeptbuch der Diätassistentin Anne Noël, das vegetarische Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Eiern und Getreide vorschlägt und eine natürlichere Art der Geschmackswahrnehmung vertritt. Das Werk enthält zahlreiche Farbfotografien der Zutaten und Gerichte sowie Illustrationen innerhalb und außerhalb des Textes.
1986 veröffentlicht, gehört das Buch zum Bereich der vegetarischen Küche und natürlichen Ernährung; auf dem Umschlag wird die Autorin als Diätassistentin geführt.
Für Leser, die sich für vegetarische Küche und natürliche Ernährung interessieren; die Bilder helfen, Gerichte und Zutaten kennenzulernen.
