La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola

Inhaltsangabe von La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola

«La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola» ist das Ernährungs-Handbuch von Giulia Biondi (Sperling & Kupfer, Taschenbuch, 240 Seiten, auf Italienisch).

Das Werk versammelt Ratschläge für ausgewogenes Essen ohne Verzicht auf Lieblingsspeisen: wie man den Einkauf organisiert, in Vorratskammer und Kühlschrank aufbewahrt, Garverfahren wählt und Mahlzeiten mit einem System aus Variationen und Ersatzmöglichkeiten plant. Es enthält Beispielmenüs und beantwortet häufige Fragen zu Portionen und pflanzlichen Ersatzprodukten.

Giulia Biondi ist Ärztin, Dozentin für Ernährung und Schöpferin der Bilanciamo-Methode; das Buch gehört zur Sammlung Guide. Benessere und wurde 2024 veröffentlicht.

Gedacht sowohl für Menschen, die allein leben, als auch für Familien, die die tägliche Ernährung gesund und abwechslungsreich organisieren müssen.