von De Galard · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782236004731
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«La popote des potes - Sauces, vinaigrettes et chutneys» ist das Kochbuch von De Galard, veröffentlicht von Hachette Pratique als Taschenbuch, auf Französisch.
Ein Rezeptbuch, das sich auf Saucen, Vinaigretten und Chutneys konzentriert, mit Vorschlägen für Beilagen, die den Geschmack der Gerichte hervorheben. Es enthält klare und einfache Erklärungen, geeignet sowohl für Küchenanfänger als auch für erfahrene Köche, die neue Ideen für Dressings und Garnituren suchen.
Das Buch wurde 2005 veröffentlicht.
Es ist geeignet für Kochbegeisterte, die ihren Gerichten mit hausgemachten Saucen und Dressings eine besondere Note verleihen möchten.
