von Gloria Rossi Callizo · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431529123
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«Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados» ist ein Rezeptbuch von Gloria Rossi Callizo, erschienen bei De Vecchi, Taschenbuch (231 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch versammelt Rezepte für spanische Vorspeisen und kalte Abendessen für zu Hause, mit Vorschlägen von gemischten Tapas bis zu Gerichten, die auch als Hauptspeisen serviert werden können. Es enthält Canapés und Sandwiches, Empanadas und Empanadillas, Pizzen, Pasteten, Vol-au-vents, gemischte Teller und Salate.
Das Werk wurde 1975 in Barcelona veröffentlicht; ISBN 9788431529123. Dewey-Klassifikation 641.8/12.
Gedacht für Hobbyköche, die sich für die Zubereitung spanischer Vorspeisen und kalter Gerichte interessieren.
