von Alessandra Tarissi De Jacobis · Newton Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788882891084
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«Le cento migliori ricette con il Parmigiano» ist das Kochbuch von Alessandra Tarissi De Jacobis, veröffentlicht von Newton Compton Editori als Taschenbuch (64 Seiten, auf Italienisch).
Alessandra Tarissi De Jacobis sammelt hundert Rezepte, in denen Parmesan die Hauptzutat ist, mit italienisch inspirierten Zubereitungen und einem praktischen Ansatz für die Hausmannskost. Das Kochbuch bietet einfache Ideen, um den Geschmack dieses Käses in alltäglichen Gerichten zu nutzen.
Dieses Werk gehört zur Sammlung «La compagnia del buongustaio» und wurde ursprünglich 1999 veröffentlicht.
Für Liebhaber von Parmesankäse und Hobbyköche, die ihr Repertoire an italienischen Rezepten erweitern möchten.
