von Alessandra Tarissi De Jacobis, Francesca Gualdi · Newton Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788881837991
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«Le cento migliori ricette di sformati e timballi» ist das Kochbuch von Alessandra Tarissi De Jacobis und Francesca Gualdi (Newton Compton Editori, Taschenbuch).
Kochbuch mit hundert italienischen Rezepten für Sformati und Timballi, traditionelle Gerichte, die in Formen zubereitet und gebacken werden. Die Zubereitungen kombinieren verschiedene Zutaten in Schichten, um kompakte Texturen und ausgewogene Aromen zu erzielen.
Teil der Sammlung La compagnia del buongustaio. Text auf Italienisch; 64 Seiten.
Für Liebhaber der italienischen Küche, die traditionelle Ofengerichte zubereiten und auf dem Tisch präsentieren möchten.
