von Cathy Ytak · tapa blanda · ISBN 9782501051316
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«Le comptoir des pains» ist das Brotbackbuch für Brotbackautomaten von Cathy Ytak, veröffentlicht bei Marabout als Taschenbuch (191 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das sich auf hausgemachtes Brot mit dem Brotbackautomaten konzentriert: Es versammelt rund 120 Brote und Brioches, von Grundrezepten bis zu rustikaleren Varianten, für Frühstück, Snacks und Picknicks. Die Teige werden in der Maschine geknetet, dann von Hand geformt und im Ofen gebacken, um das Vergnügen von frisch gebackenem Brot zu Hause wiederzuentdecken.
Der Untertitel des Covers lautet «spécial machine à pain». Enthält Fotografien von David Japy und Styling von Delphine Brunet; Originalausgabe 2007.
Für Liebhaber des Hausbackens, die mit einem Brotbackautomaten backen und Rezepte für den Alltag, das Frühstück oder Snacks suchen.
