von Bérengère Abraham · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035900463
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«Légumes d'été: Tomates, courgettes, poivrons...» ist das Kochbuch von Bérengère Abraham, erschienen bei Larousse als gebundene Ausgabe (70 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das sich dem Sommergemüse widmet, mit Rezepten, die Tomaten, Zucchini, Paprika und anderes saisonales Gemüse nutzen. Die Vorschläge reichen von Konserven und Tomatensaucen bis zu geschmorten Gerichten und Toasts. Die Fotografien von Valérie Lhomme zeigen die Zutaten und das Ergebnis der Gerichte.
Erschienen 2014, gehört es zur Sammlung Tendances gourmandes von Larousse.
Für Liebhaber der saisonalen Küche, die Gemüse wie Tomaten, Zucchini und Paprika zubereiten möchten.
