von Jean-François Mallet · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782019497866
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Este libro de cocina, escrito por Jean-François Mallet, ofrece 45 recetas simplísimas para preparar en cocotte. Con un enfoque práctico, las recetas requieren una preparación rápida de entre 5 y 10 minutos, permitiendo después que los ingredientes se cocinen a fuego lento para obtener platos deliciosos y reconfortantes.
La obra incluye una gran variedad de opciones para todos los gustos, desde recetas ligeras y vegetarianas hasta platos tradicionales con un toque creativo, así como propuestas completas a base de carne o pescado. Es una guía ideal para quienes buscan disfrutar de comidas conviviales servidas directamente en la cocotte con el mínimo esfuerzo.
