von Sophie Dudemaine, Catherine Madani · Minerva · tapa blanda · ISBN 9782830707977
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«Les desserts de Sophie: Collection printemps-été» ist das Kochbuch von Sophie Dudemaine und Catherine Madani, erschienen bei Minerva in broschierter Ausgabe.
Nachspeisen-Rezeptbuch für Frühling und Sommer mit 45 Rezepten, zwischen klassischen und leichteren Varianten. Enthält Klassiker der französischen Patisserie wie Schokoladeneclairs, Himbeermousse, Zitronen-Baiser-Tarte und Vanille-Millefeuille, zusammen mit Tipps von Sophie Dudemaine für ein gutes Gelingen.
Fotografien von Françoise Nicol und Styling von Catherine Madani. 143 Seiten, Text auf Französisch. Gehört zur Reihe Cuisine ménagère.
Gedacht für Hobbykonditoren, die sich für klassische französische Nachspeisen und deren leichtere Varianten interessieren.
Sophie Dudemaine ist eine französische Back- und Kochbuch-Autorin.
