von Antje Erdmann-Degenhardt · Hoelker Verlag · tapa dura · ISBN 9783881175562
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«Marzipan» ist das Kochbuch von Antje Erdmann-Degenhardt, erschienen im Hoelker Verlag als gebundene Ausgabe (120 Seiten, auf Deutsch).
Ein Rezeptbuch, das dem Marzipan, einer traditionellen Süßigkeit, gewidmet ist, seinen Ursprung nachzeichnet und verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Das Cover mit Motiven von Metalldosen, Rosen und Süßigkeiten illustriert die Konditorwelt des Buches, unter dem Untertitel «Köstliches Haremskonfekt».
Der Untertitel der Ausgabe lautet «Köstliches Haremskonfekt» und das Werk wurde 2001 veröffentlicht.
Backbegeisterte und an der Geschichte des Marzipans Interessierte.
