von Edite Vieira Phillips · Colares Editora · tapa blanda · ISBN 9789728099305
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«Peixe à sua mesa» ist das Kochbuch von Edite Vieira Phillips, veröffentlicht von Colares Editora in Taschenbuch (236 Seiten, auf Portugiesisch).
Ein portugiesisches Kochwerk, das sich auf Fisch und Meeresfrüchte konzentriert. Das Buch vereint Rezepte und Verfahren, die auf der traditionellen Küche Portugals basieren, mit klaren Erklärungen und einem praktischen Ansatz, um Fischgerichte zuzubereiten und auf den Tisch zu bringen.
Das Buch wurde ursprünglich 1994 veröffentlicht und enthält im Inneren Schwarz-Weiß-Illustrationen.
Ein Buch für Liebhaber der portugiesischen Gastronomie und Hobbyköche, die sich eingehender mit der Zubereitung von Fisch beschäftigen möchten.
