von Edite Vieira Phillips · Colares Editora · tapa blanda · ISBN 9789728099664
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«Saladas de Todo o Ano» ist das Kochbuch von Edite Vieira Phillips, erschienen bei Colares Editora als Taschenbuch (124 Seiten, auf Portugiesisch).
Das Buch macht den Salat zum Hauptgericht: Gegen die Vorstellung, dass er eine unklare und wenig empfehlenswerte Mischung sei, schlägt es vor, saisonale Produkte zu nutzen, um sie in ein Fest aus Farbe, Gesundheit und Geschmack zu verwandeln. Es versammelt Anregungen, um das ganze Jahr über Salate zu genießen und sie zu Hauptakteuren des Tisches zu machen.
Das Werk, 1996 veröffentlicht, gehört zur Kategorie Haushalt und Kochen und ist mit der ISBN 978-972-8099-66-4 registriert.
Für alle, die gerne Gerichte mit saisonalem Gemüse und Obst zubereiten und Salaten mehr Präsenz auf ihrem Tisch geben möchten.
