von Annie Rigg · tapa dura · ISBN 9788467264449
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«Pequeños platos» ist Annie Riggs Kochbuch, erschienen bei Círculo de Lectores, gebundene Ausgabe, auf Spanisch.
Ein Rezeptbuch, das sich der Miniaturküche widmet: Es schlägt kleine Gerichte mit gepflegtem Aussehen und konzentrierten Aromen vor, gedacht als Vorspeise oder Gourmet-Genuss. Jede Zubereitung wird als kleines kulinarisches Werk präsentiert, mit Ideen für eine ansprechende Anrichtung und um Gäste zu überraschen.
Die Fotografien des Bandes stammen von Steve Baxter und das Werk wurde 2013 veröffentlicht.
Für Kochbegeisterte, die Vorspeisen und ansprechende Gerichte zum Teilen zubereiten möchten oder Ideen für Gourmet-Rezepte in kleinen Portionen suchen.
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