von Karlos Arguiñano · tapa blanda · ISBN 9788483063262
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«Pescados y mariscos II» ist der Kochratgeber von Karlos Arguiñano für Fisch und Meeresfrüchte, erschienen bei Debate als Taschenbuch, auf Spanisch.
Kochbuch mit Schwerpunkt auf Meeresprodukten: Es bietet Rezepte und Tipps, um Fisch und Meeresfrüchte einfach zuzubereiten, mit Hinweisen zur Auswahl frischer Zutaten und zur Zubereitung schmackhafter Gerichte. Die Inhalte folgen dem didaktischen Stil von Karlos Arguiñano und seinem Ansatz praktischer und gesunder Ernährung.
Die Ausgabe stammt aus dem Jahr 2000 und gehört zur Reihe Guías de Alimentación y Nutrición; das Cover zeigt «Pescados y mariscos II».
Für Liebhaber der Hausmannskost, die sicherer im Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten werden und abwechslungsreiche Menüs zubereiten möchten.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
