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ISBN: 9780563383444
Descubre el arte de cocinar pescado con Rick Stein en este libro de cocina que te guiará a través de 34 recetas fáciles de seguir, cada una acompañada de una fotografía a todo color. Aprende sobre los ingredientes y el equipo necesarios, y obtén consejos sobre cómo preparar, cocinar y congelar el pescado. Además, encontrarás información nutricional detallada para cada receta, incluyendo el contenido de grasa. Este libro es perfecto tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan nuevas ideas para disfrutar del pescado.
Christopher Richard „Rick“ Stein, CBE ist ein britischer Chefkoch, Gastronom, Fernsehkoch und Sachbuchautor. Zusammen mit seiner Geschäftspartnerin und früheren Ehefrau Jill Stein betreibt er eine Reihe von Restaurants und Hotels in England und Australien.
