von Rick Stein · BBC · tapa dura · ISBN 9780563387626
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Sumérgete en el mundo de los sabores marinos con 'Rick Stein's Fruits of the Sea'. Este libro de cocina, con más de 150 recetas de pescado y marisco, te lleva a un viaje culinario desde platos exóticos como Trucha salteada con setas o Escalope de salmón con champán y salsa de cebollino, hasta opciones más sencillas como Filete de bacalao con puré de patatas al azafrán y Ensalada Niçoise tibia con atún en conserva. Descubre nuevas técnicas y ingredientes inusuales para darle un toque brillante a tus platos de mariscos.
Christopher Richard „Rick“ Stein, CBE ist ein britischer Chefkoch, Gastronom, Fernsehkoch und Sachbuchautor. Zusammen mit seiner Geschäftspartnerin und früheren Ehefrau Jill Stein betreibt er eine Reihe von Restaurants und Hotels in England und Australien.
Tapa blanda
