von Lisa Mazières, Frédéric Perrin, Annabelle Rose, Jean-Luc Syren · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737202100
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«Riz» ist das Reis-Kochbuch von Lisa Mazières, Frédéric Perrin, Annabelle Rose und Jean-Luc Syren, veröffentlicht von Editions SAEP 2007 als Taschenbuch (70 Seiten, auf Französisch).
Praktisches Kochbuch, das Reis als Hauptzutat in den Mittelpunkt stellt. Das Cover zeigt einen Teller Reis mit Gemüse, schwarzen Oliven und Wurst, und der Inhalt bietet einfache Möglichkeiten, dieses Grundnahrungsmittel der Küche zuzubereiten, mit Fotos der Gerichte.
Der Titel ist Teil der Sammlung «Tout Simplement» von Editions SAEP. Die Ausgabe ist ein illustrierter Leitfaden mit 70 Seiten im Taschenbuchformat, ursprünglich veröffentlicht auf Französisch am 2. April 2007.
Geeignet für Hobbyköche, die Inspiration suchen, um Reis einfach zuzubereiten, mit visuellen und zugänglichen Rezepten.
