von Maël de Saint-Clair, Jean-Luc Syren, Valérie Walter · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737246623
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«Recettes riches en protéines végétales et en fibres» ist ein Kochbuch von Maël de Saint-Clair, Jean-Luc Syren und Valérie Walter, in broschierter Ausgabe.
Ein Kochbuch, das darauf abzielt, die Zufuhr von pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen zu erhöhen. Es erklärt, wie man pflanzliche Zutaten zubereitet, kocht und kombiniert, zeigt, welche Lebensmittel die besten Quellen dieser Nährstoffe sind, und gibt Tipps, wie man sie in eine ausgewogene Ernährung integriert.
Veröffentlicht von Editions SAEP im Jahr 2002, mit 78 Seiten und Text auf Französisch.
Gedacht für alle, die mehr pflanzliche Proteine und Ballaststoffe in ihre Ernährung aufnehmen möchten, egal ob sie mit dem Kochen beginnen oder bereits nach gesunden Alternativen suchen.
