von Michael Pollan · DEBATE · tapa blanda · ISBN 9788499921730
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En 'Saber Comer', Michael Pollan nos ofrece 64 reglas básicas para una alimentación diaria inteligente y con sentido común. Este manual indispensable, escrito con claridad y precisión, se basa en una variedad de tradiciones y muestra cómo las culturas han alcanzado una sabiduría común sobre la comida a lo largo de los siglos. Es una guía perfecta para aquellos que buscan comer bien sin complicaciones, respondiendo a las preguntas esenciales sobre qué, cuándo y cómo alimentarse.
Michael Kevin Pollan ist ein US-amerikanischer Journalist. Er ist Professor an der Berkeley Graduate School of Journalism der University of California, Berkeley. Sein literarisches Werk umfasst mehrere Sachbücher sowie zahlreiche Artikel und Essays über Nahrungsmittel, die menschliche Essenskultur und psychedelische Drogen.
