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Zweites Leben
The book of preserves
von Jules Gouffé · Antigonos Verlag · tapa blanda · 360 Seiten
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4,4
Seiten: 360 SeitenAutor: Jules GoufféVerlag: Antigonos VerlagFormat: tapa blandaSprache: frErscheinungsdatum: 26/11/2024ISBN: ISBN 9783388146591
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Inhaltsangabe von The book of preserves
Descubre los secretos de la conservación de alimentos con 'The Book of Preserves' de Jules Gouffé. Este libro, publicado por Antigonos Verlag, ofrece instrucciones detalladas para conservar carne, pescado, verduras y frutas, así como para la preparación de deliciosas terrinas, galantinas, licores, siropes y petit-fours. Sumérgete en las técnicas tradicionales de preservación y aprende a crear tus propias conservas caseras con esta guía completa.
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Über den Autor
Jules Gouffé
Jules Gouffé war einer der berühmtesten französischen Köche und Pâtissiers des 19. Jahrhunderts, sein Kochbuch Livre de cuisine ist eines der bekanntesten französischen Kochbücher.
1807–18771 veröffentlichte Titel
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