von Jean Carper · Bantam USA · tapa blanda · ISBN 9780553345247
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«The Food Pharmacy» ist der Gesundheits- und Ernährungsratgeber von Jean Carper, veröffentlicht von Bantam USA in Taschenbuchausgabe (384 Seiten, auf Englisch).
Die Autorin vertritt die Ansicht, dass Lebensmittel als Medizin wirken können, und versammelt mehr als fünfzig Produkte mit ihren therapeutischen Anwendungen, ihrem Nährwert und möglichen Nebenwirkungen, basierend auf der Evidenz, die das Buch stützt.
Überarbeitete Ausgabe, veröffentlicht 1989; das Werk enthält bibliografische Referenzen (Seiten 328-349) und einen Index.
Für Leser gedacht, die sich für Gesundheit, Ernährung und Diätetik interessieren und den Ansatz von Nahrung als Therapie kennenlernen möchten.
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