von Patricia Stapley · Hungry Minds Inc,U.S. · tapa dura · ISBN 9780028603940
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«The Healing Kitchen: An Indoor Herb-Garden Pharmacy for Cooks» ist Patricia Stapleys Ratgeber zu Kochen, Gärtnern und natürlichen Heilmitteln, in gebundener Ausgabe.
Das Buch behandelt sechzehn aromatische Kräuter und erklärt, wie man sie in einem Innengarten anbaut, mit Anleitungen für jede Pflanze. Es schlägt Rezepte vor, die ihr Aroma und ihren Geschmack nutzen, wie Saucen, Marinaden, Pestos und cremige Suppen ohne Sahne, und kombiniert sie mit Hausmitteln gegen Beschwerden wie Erkältungen, Schlaflosigkeit oder schwere Verdauung sowie natürlichen Schönheitsbehandlungen.
Erste Ausgabe 1996 bei Hungry Minds Inc., USA; Text auf Englisch, 96 Seiten, mit Fotografien von Laurie Rubin.
Gedacht für Hobbyköche und Liebhaber der Innengärtnerei, die sich für die Verwendung von Kräutern in der Küche und natürliche Heilmittel interessieren.
