von Laurence Reux · Dormonval · tapa blanda · ISBN 9783034111065
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«Wok» ist das Kochbuch von Laurence Reux, veröffentlicht von Dormonval in broschierter Ausgabe (55 Seiten, auf Französisch).
Ein praktisches Werk, das den Wok als schnelle Technik präsentiert, die Geschmack und Nährstoffe erhält. Unter den Rezepten finden sich Suppen, Beignets und Schweinefleischbällchen sowie asiatische und Fusionsgerichte, Schritt für Schritt erklärt, um dieses Utensil zu beherrschen.
Die ISBN-13 des Werks ist 9783034111065 und es wurde 2007 veröffentlicht.
Es ist eine geeignete Option für Hobbyköche, die schnelle und gesunde Gerichte mit asiatischer Inspiration zubereiten möchten.
