von Sally Griffiths · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700053708
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«100 sauces pour les salades» ist das Kochbuch von Sally Griffiths, erschienen bei Gründ in gebundener Ausgabe (64 Seiten, auf Französisch).
Hundert Rezepte für Saucen und Dressings für Salate aus Gemüse, Fleisch, Geflügel, Pasta und Obst. Die Sammlung reicht von der klassischen Kräutervinaigrette bis zu überraschenden Kombinationen wie Kümmel mit Räucherspeck, Honig mit Senf, Spinatmayonnaise mit Muskatnuss oder Champagner mit Pinienkernen.
Originalausgabe von 1995. Der Band wiegt 500 g und misst 23,7 x 24,8 cm.
Es richtet sich an alle, die Abwechslung und Kreativität bei ihren Salatdressings suchen.
