von José Carlos Capel, Federico Oldenburg, Julia Pérez Sánchez · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408085973
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«101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder» ist der gastronomische Führer von José Carlos Capel, Federico Oldenburg und Julia Pérez Sánchez, erschienen bei Editorial Planeta als Taschenbuch (240 Seiten, auf Spanisch).
Ein Streifzug durch mehr als hundert Genüsse und Produkte der spanischen Gastronomie, von Anchovis, Kabeljau, Schinken und Käse bis zu Schokoladen, Weinen, Tapas, Turrón oder Kaffees. Das Buch verbindet Geschmack, Geschichte und Ästhetik, um traditionelle Gerichte und Erlebnisse in Lokalen zu würdigen, die kein guter Liebhaber verpassen sollte.
Sammlung Planeta Cocina, Band 1. Mit einem Vorwort von Boris Izaguirre.
Für Gastronomie-Enthusiasten und Liebhaber der spanischen Küche, die charakteristische Produkte und Orte entdecken möchten.
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Tapa blanda
